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时令小录丨寒露养生食疗——莲子百合煲瘦肉汤

发布时间:2021-10-08 17:09:00本文来源: 治未病科

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”意思是寒露时气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。南方地区高温炎热天气渐退,气温持续下降,秋意渐浓。从中医角度来说,此时正是人体阳气收敛,阴精潜藏于体内之时,因而寒露养生以保养阴精为主。

寒露时节,气温不断下降,这个时节容易形成“凉燥”,易出现口干鼻燥、干咳、皮肤干涩或胃脘不适等症状,现推荐一款寒露养生食谱。

莲子百合煲瘦肉汤

【材料】莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

【做法】瘦肉洗净、焯水,把所有材料放入瓦煲内,加适量清水,武火煮沸后,改文火煲45分钟,调味即可,此为2~3人分量。

【功效】养阴润燥,健脾和胃。

【作者简介】

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招晶晶  治未病科(健康调养门诊)主治中医师

现任广东省五运六气专业委员会委员;广东省针灸学会针推结合专业委员会委员;广东省中医药学会亚健康专业委员会委员;广东省膏方专业委员会青年委员;东莞市治未病专业委员会委员;东莞市中医药专家传承工作委员会委员等。从事中医内科临床工作10余年。

擅长运用中医传统疗法及中药对内科慢性疾病、亚健康状态(慢性胃炎、消化不良、疲劳综合征、体虚、怕冷、咳嗽、易感冒、失眠、口腔溃疡、汗证等)的综合调治。

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时令小录丨寒露养生食疗——莲子百合煲瘦肉汤