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时令小录|秋分,夜夜凉,“阴平阳秘”话养生

发布时间:2021-09-29 15:12:00本文来源: 治未病科


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秋分气候与养生要点

秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。秋分时节,天气晴朗而降,地气清爽而升,秋高气爽,昼夜平均,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持阴平阳秘的原则,按照《黄帝内经》所说:谨察阴阳所在而调之,以平为期,阴阳所在不可出现偏颇。

秋分之后,因气候凉爽,人们常常食欲增加,是进补的大好时机,但应控制总热量和脂肪的摄入,以防止肥胖。此时养生要尤其注重平补,即平衡身体的阴阳变化,平补气津。建议常补水,多喝粥。喝水是对抗秋燥最简单的方式,还可以多吃些温润的养生粥,在补水的同时,还起到滋阴生津的效果。当季食材秋木耳,味甘性平,益气生津,具有益气强身、滋肾养胃、活血降脂等作用,是不能错过的美味。

秋分养生餐——白玉菇木耳炒鸡蛋

做法:

1、木耳适量提前浸泡(12小时)。

2、开水焯熟白玉菇及木耳捞出备用。

3、三个鸡蛋炒熟。

4、另起锅放葱蒜炒香,加入白玉菇木耳,加入少许生抽、耗油、盐、白糖调味。

5、放入鸡蛋、葱段,翻炒均匀即可。

注意:木耳泡发时间不宜过长,泡发时间过长容易被椰毒假单胞菌污染,产生米酵菌酸从而导致中毒。

【作者简介

蔡颖娴治未病科主治中医师

2004年毕业于广州中医药大学。东莞市中医院治未病科健康体检区医疗组长。健康管理师三级。东莞市中医学会治未病委员会秘书、广东省中西医结合学会治未病专业委员会委员。从事治未病临床、教学及科研工作10余年。东莞市首批名中医师承项目继承人,师承东莞市中医院何金木教授。

擅长疾病风险控制与健康促进。特别是结合体质学说治疗代谢性疾病、功能性胃肠道疾病、慢性疲劳综合征、“三高”症、肥胖症、失眠症、复发性口腔溃疡、月经不调、妇科杂病等。擅长用中医传统疗法及中西医结合疗法治疗临床常见病、多发病。对慢性疾病健康管理及调养有较丰富临床经验。

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